料理方法:

1、蒸煮法:打開真空裝，將鰻魚放置於盆上，放入蒸鍋中，蒸煮約15-20分鐘，即可使用。

2、微波爐調理法:放置於微波爐疊上，再以強微波約1-4分鐘，即可使用。

3、烤箱調理法:流水解凍後，打開真空包袋鰻魚至烤爐內，以攝氏160度烤10-15分鐘即可使用。